有茶友问：小青柑可以晚上喝吗？怕喝多会睡不着。那么，我们就一起来了解一下吧。首先来说，茶之所以能够影响睡眠，主要是因为一种物质——咖啡碱。因为喝茶时，人体摄入的咖啡碱会优先和腺嘌呤核苷接受器结合，使得神经细胞活动增加，人自然而然就变得更加清醒了。所以，很多人在工作的时候，会喝一喝茶或咖啡，这样是有一定的提神效果的。有些人会因为喝过茶，就把晚上睡不着这件事跟茶联系上，继而就得出来结论：喝茶晚上睡不着。这其实是一种误解。
小青柑可以晚上喝吗？
晚上能喝小青柑，小青柑是普洱熟茶与新会柑的结合产物，其茶属性温和，滋味浓郁、香醇，晚上饮用可以补充水分，解口渴，舒爽、温润身心，但需要注意，晚上喝小青柑宜清淡饮用，且不宜过量，其次需要合理安排时间，不要太晚，避免影响入睡。
小青柑是新会柑与普洱熟茶的结合体。
而我们晚上喝茶一般也都是提倡适量饮茶，清淡饮用，且人体是有一定的耐受力，尤其是对于经常喝茶或老茶客来说，咖啡碱的影响自然要小的多，可以说微乎其微。
其次，小青柑茶中还有另外一种物质，茶氨酸，茶氨酸是什么？
茶氨酸为鲜爽之味，茶氨酸有抚平情绪，安神的效果，因此在一定程度上来说，晚上喝茶只要适当、适量，时间妥当，是可以帮助睡眠的。
另外，小青柑的属性是温和的，并无特别大的刺激性，喝起来没有苦涩味，很温和。
与熟普结合后，也是恰到好处，所以晚上喝小青柑不会失眠。
但是，晚上喝茶一就要注意不要太浓，其次时间合理安排，睡前2小时左右完成饮茶，避免喝的太多，频繁起夜。
小青柑怎么泡喝
1、选具温杯
冲泡小青柑，可以使用白瓷盖碗，白色的杯具和红色的茶汤结合，简洁又不失大气，同时盖碗冲泡出汤方便。泡小青柑茶之前，用100℃高温水对盖碗以及茶杯烫洗一次。
2、冲泡方式
常用的小青柑冲泡方式分为三种，分别是整颗冲泡法、掰碎冲泡法、钻孔冲泡法。钻孔冲泡法能最大程度使果香与茶香融合，茶汤口感层次感丰富。即在小青柑的四周戳9个小洞，然后将整颗茶放进杯中进行冲泡。
3、出汤时间
冲泡小青柑时，要注意冲泡、出汤时间，第一泡10秒左右出汤，切勿长时间浸泡，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生苦涩味，影响品饮口感。
